「時短チャーシュー」 2016/04/14 08:19 Facebookでシェア URLをコピー 報告 「時短チャーシュー」豚肩ロースブロックすき焼きのタレ酢水ネギ(圧力鍋を用意する。豚肉をフライパンで両面焼いておく。圧力鍋に水とすき焼きのタレ、お酢を、5:2:0.5 位の比率で、お肉が浸る程度に入れて、強火で40分加熱。圧力が下がったら鍋から取り出し冷めてからカット。鍋の汁を煮詰めて、片栗粉でとろみをつける。チャーシューにからめて、薬味ネギを飾る)